زیتون ساختار بسیار خاصی دارد، به راحتی می توانیم ببینیم که شکل بیضی دارد.
با شروع از بیرونی ترین قسمت، ما اپی کارپ یا یک غشای بسیار نازک و شفاف داریم که زیتون را براق و در لمس بسیار صاف می کند، مزوکارپ که پالپ زیتون است و اندوکارپ یا سنگی که شامل چرخش پوسته یا پوسته است.
زیتون سیاه ایرانی سرشار از فواید است، مانند افزایش پتاسیم و آهن که به حافظه کمک می کند، هضم را تقویت می کند، از تومورها به ویژه سینه، روده بزرگ و معده جلوگیری می کند.
آنها یک پروبیوتیک عالی پر از باکتری های بیفیدوس خوب هستند، آنها برای بینایی مهم هستند.
آنها به ویژه برای عفونت های میکروبی، ویروسی و قارچی مفید هستند، آلبومین و لپه ها که باعث پیدایش این گیاه می شود.
آنها از پوست در برابر اشعه UVA محافظت می کنند، بنابراین به پیری کمک می کنند و یک ضد التهاب طبیعی هستند.
علاوه بر این، روش‌های نگهداری زیتون می‌تواند محتوای ویتامین آن، به ویژه تیامین یا ویتامین B1 را که برای تبدیل قندها به انرژی ماهیچه‌ها مفید است، به خطر بیندازد.
قبلاً در مورد آن صحبت کرده ایم، اسید اولئیک یک اسید چرب تک غیراشباع است، این برای پیشگیری از بیماری های عروقی، نئوپلاسم ها و انحطاط مغز پیری نشان داده شده است.
نه تنها این، بلکه از بیماری های مجاری صفراوی محافظت می کند، به جذب کلسیم در روده کمک می کند، فعالیت پانکراس را تحریک می کند، از انفارکتوس میوکارد جلوگیری می کند و به دلیل حذف کننده های رادیکال های آزاد سرشار از آنتی اکسیدان است.
توکوفرول ها یا ویتامین E که از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند و از ظهور سلول های سرطانی جلوگیری می کند.
کاروتنوئیدها همچنین به مقدار زیاد در هویج وجود دارند و می توانند رادیکال های آزاد را از بین ببرند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.